مجتمع

فوز “تهانى وسوسن” بلقب الأم المثالية فى حفل “الإسكندرية القومى”

 كتب – إياد خالد أقام متحف الاسكندرية القومى ، مساء أمس ، احتفالية خاصة لتكريم الأمهات المثاليات ، بحضور ومشاركة الدكتورة نادية خضر رئيس قطاع المتاحف فى الاسكندرية ورشيد . وفى البداية رحبت “خضر” بالحضور، وعبرت عن سعادتها الغامرة لوجود دار أحمس للمسنين فى رحاب متحف الاسكندرية القومى،مشيرة الى أن قطاع المتاحف يولى فى الفترة الاخيرة اهتماماً بالغاً بدور المتاحف فى …

أكمل القراءة »

“شقلبى دولابك” مبادرة نسوية لـ”نيفين كامل”

كتبت – فاتن أحمد عبد الوارث أصبح الكثير من الشباب والشابات يهتمون بالمواهب التى منحها الله لهم وقد ظهر مؤخراً فن الرسم على الأقمشة والجلود بشكل كبير مما جعل كل فنان يحاول إبراز موهبته بشكل مختلف عن باقى الفنانين ، والرسم على الأقمشة يحتاج إلى ألوان مخصصه للرسم أهمها الألوان الزيتية والمائية وهى الأكثر انتشاراً لانه يتم تثبيتها عن طريق …

أكمل القراءة »

مكملات الأناقة والجمال من الجلد الطبيعى

كتبت – فاتن أحمد عبد الوارث يهتم الكثير باقتناء قطع جلديه تكون مميزه و ذو قيمة لكن البعض لا يعرف كيفية الاختيار بين المنتج الطبيعى والصناعى فيكون سعر الجلد الطبيعى اكثر بثلاث أضعاف عن سعر المنتج الصناعى ، ويكون خشن الملمس وتكثر به التعرجات كما أنه له علامه تجاريه يتم دباغته بها ( genuine leather ) وهى علامه متعارف عليها و دائما نراها  على الأحذية والحقائب ، وأخيرا اختبار النار فيمكن أن تعرض القطع الجلديه إلى النار اذا احترقت سريعا و لمست رائحة البلاستيك بها فهذا جلد صناعى اما اذا احترقت بصعوبة فسوف تخرج منها رائحة تشبه الشعر المحروق كما أنها تكون رائحة قويه ونفاذه . وهناك أنواع كثيره من الجلود …

أكمل القراءة »

مكرونة نجرسكو بطريقة صحية وخفيفة (تعرف على المقادير)

كتبت – فاتن أحمد عبد الوارث جميعنا يحب المكرونة المصنوعه بالبشاميل لكن طريقة إعداد البشاميل المعتاده غير صحيه وقد قدمت خبيرة الطهى الصحى أمانى العمرى وصفة المكرونة النجرسكو بطريقه صحيه . المقادير / واحد كيس مكرونه مسلوقه . دجاج مسلوق حسب الرغبه . بصله كبيره . 3 ملاعق كبيره دقيق . 3 كوب لبن . معلقة سمنه أو زيت . جبنة موتزاريلا أو شيدر حسب الرغبه ويمكن الاستغناء …

أكمل القراءة »

“ماكيت الصور والكرتون” أحدث تقاليع المناسبات

كتبت – فاتن أحمد عبد الوارث كل يوم تظهر تقاليع حديثة لاكسسوارات المناسبات خصوصاً فى الأعراس وأعياد الميلاد فكل شخص يحاول عمل تصميم مختلف يعبر به عن شخصيته سواء كانت هادئه أو مفعمة بالحيوية . فهناك من يقوم بعمل ماكيت بصورته هو أو على شكل كرتون ويكون بأحجام مختلفه وهناك من يحب وضع صور كثيره على ماكيت بحرف اسمه أو عدد سنوات عمره والماكيت يكون مصنوع من الخشب أو الفوم ، أما بالنسبه للاعراس انتشرت بشكل كبير مناديل كتب الكتاب المكتوب عليها أسماء العريس والعروسه ومؤخراً ظهر الرسم الكرتونى على المناديل لكن حديثا ظهرت فكرة وضع افيش كوميدى يعبر عن روح الفكاهه للعروسين ، للتعرف أكثر عن خامات صناعة اكسسورات المناسبات تحدثنا مع كريمه فوزى سليم وهى خريجة دبلوم فنى قسم الكترونيات تخصصت فى مجال الفوتوشوب منذ سبع سنوات ،بدأت فى رسم الأعمال الكرتونية منذ أربع سنوات . تقول كريمه أنها أصبحت تصنع ماكيت من الخشب بأحجام مختلفه و أنه يتم صنعه فى خلال يوم أو اثنين حيث يتم تقطيعه عن طريق الآلات التقطيع والنشر من الليزر …

أكمل القراءة »

طريقة فتة الحمص باللحمة المفرومة (تعريف على المقادير)

كتب – فاتن أحمد عبد الوارث ينصح الكثير من الأطباء بعمل تنوع غذائى فى الوجبات حتى يستطيع الفرد أخذ جميع الفيتامينات ويكون الجهاز المناعى له قوى ، يتم التحدث بشكل مباشر عن الألبان كعنصر أساسى فى استفادة الجسم من الكالسيوم واليوم تقدم شيف إخلاص عبد المحسن وصفة  فتة الحمص باللحمة المفرومة المضاف اليها الزبادى . المقادير : 205 جرام حمص مسلوق . 250 جرام لحم مفروم . 500 جرام زبادى . معلقه كبيره من الطحينه . 2 خبز شامى مقطع ومحمص . 2 فص ثوم مهروس . ملح وفلفل حسب الرغبه . طريقة التحضير / يفرد الخبز المحمص فى إناء التقديم مضاف إليه القليل من ماء سلق الحمص ، يتم تجهيز سلطة الزبادى يضاف الثوم المهروس والطحينه والملح إلى الزبادى وتقلب جيدا ثم تترك جانبا ، يتم عمل اللحم المفروم عصاج بالطريقه المعتاده، وهى البصل مع الملح والفلفل والبهارات وقليل من الفلفل الأخضر فى مقلاه …

أكمل القراءة »

نصائح مهمة لربات البيوت

كتبت – فاتن أحمد عبد الوارث الكثير من سيدات المنزل يواجههن صعوبة فى تنظيف البيت بطرق بسيطة ، فتلجأ إلى المنظفات غالية الثمن و ذلك يرهق أفراد الاسره اقتصادياً. اليكى سيدتى بعض من النصائح المهمة تسهل عليكى تنظيف المنزل : لتنظيف النحاس يتم وضعها فى ماء مغلى مضاف إليه القليل من البوتاس ويجفف جيدا . لتلميع الأكواب والأواني الزجاجية يتم غسلها بماء فاتر مضاف إليه ملح مذاب وتترك لتجف وحدها . للمحافظة على نظافة الاوانى الكريستال يتم غسلها بماء فاتر مضاف إليه بعض من الكحول الأبيض وتترك لتجف وحدها . لتنظيف سجاد المطبخ يتم الكنس جيدا بمكنسه عاديه مبلله بالماء حتى تزال الأتربة ثم تنظف بقماشه قطنية مبلله بالديتول وتجفف جيدا . لإطالة عمر الخضروات التى يتم زراعتها فالمطبخ من جرجير وبقدونس وكرفس إلى اخره يتم اضافة القليل من النشادر إلى الماء حوالى 10 قطرات لكل لتر ماء وهذا يجعلها تبدوا بصحة جيدة عند استخدامها فاعداد الطعام . إذا ارتى إدخال شمعه سميكه فى شمعيدان ضيق يتم وضعها فى ماء ساخن حتى تلين قليلا ثم يتم إدخالها .

أكمل القراءة »

تعرف على طريقة المكرونة بالسبانج والبشاميل

كتبت – فاتن أحمد عبد الوارث المكرونة من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار وسوف تقدم لنا شيف إخلاص عبد المحسن طريقه جديده لصنعها مع السبانخ و الدجاج مع إضافة البشاميل . المقادير: 205 جرام مكرونه فوزيللى مسلوقة . 250 جرام دجاج فيليه مقطعه مكعبات . 250 جرام سبانخ. 2 كوب بشاميل كوب جبنه مبشوره ….. موتزاريلا أو بارميجانو أو رومى. 2 ثمرة بصل . ملح وفلفل وزعتر وسماق. و ملعقتين من الزيت. طريقة التحضير: توضع معلقه واحده من الزيت فى مقلاه على النار ويضاف اليها نصف كمية البصل مع الدجاج والملح والفلفل والزعتر مع التقليب حتى يصل الدجاج إلى مرحلة النضج . فى مقلاه أخرى توضع معلقه من الزيت مع باقى كمية البصل وتترك حتى تلين ثم تضاف اليها السبانخ مع التقليب ويتم إضافة باقى البهارات من سماق وملح وفلفل وتترك السبانخ على النار حتى يتبخر السائل الموجود بها ثم ترفع من على النار وتترك جانبا …

أكمل القراءة »

إكسسوار بنت البلد من الفوم المجسم

كتبت – فاتن أحمد عبد الوارث عالم المجسمات يوجد فيه الكثير من الابتكارات التى صنعها الإنسان فهناك من ابتكر صنع مجسمات من الخشب وأيضا صنع مجسمات من الجبس والزجاج لكن يصعب تشكيلها دون استخدام المنشار اليدوى أو الالى وأيضا قوالب مخصوصه لصناعة الجبس وهذا مكلف جدا ، لكن حديثا كثر العمل بخامة الفوم وهى ماده فألوفه لنا جميعا سهلة التشكيل ويمكن التدرب عليها بسهوله …

أكمل القراءة »

النحاس والأحجار الكريمة مثال للأناقة فى جميع المناسبات

كتب – فاتن أحمد عبد الوارث أسرار عالم الاحجار الكريمه و الشبه كريمه لا تنتهى فقد تحدث الكثير من الدارسين فى مجال الاحجار الكريمة عن آثارها الإيجابية على جسم الإنسان ؛ مثل حجر الزفير يوجد منه الأزرق الذى يضفى الصفاء والراحة النفسية و يطرد الخوف وهو أيضا دليل على الصدق و من أشهر من ارتدى هذا الحجر الاميره ديانا الذى اهديا اليها …

أكمل القراءة »